| 素腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 素腊味煲仔饭热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于干农活6分钟消耗的热量...480 | |||||
素腊味煲仔饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
素腊肠（适量）、海带扣（适量）、西兰花（适量）、速冻玉米（适量）、速冻甜豌豆（适量）、香米（80克）、红糙米（40克）、水（145克）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、老抽（一点）、白糖（一点）
1/3. 米洗净后浸泡1-2小时。米：水，按照1:1.2的比例放入砂锅中，淋入一点食用油，大火煮开后转小火。等到米饭煮到看不见水，呈蜂窝状的时候，沿着锅边淋入一圈食用油。
2/3. 煮米饭的这段时间处理下配菜，西兰花和海带扣放入加过盐的沸水中焯熟，素腊肠煎一下。
3/3. 把素腊肠，西兰花，海带扣和玉米豌豆摆在米饭上，盖上盖子。听到锅子底部有“滋滋”的声音，等10秒就可以关火了，不要开盖。焖至砂锅温度降至不烫，淋入调味汁拌匀即可。
食材功效信息
素腊肠的热量584千卡（每100克）；具有增进食欲、补中益气、生津止渴等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防癌、增强免疫力等功效；可与平菇、墨鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素腊味煲仔饭热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克