| 糖醋乌龙鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋乌龙鱼片热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于建筑107分钟消耗的热量...330 | |||||
糖醋乌龙鱼片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
青鱼（500克）、乌龙茶（10克）、酱油（2大勺）、醋（2大勺）、白糖（适量）、盐（1小勺）、色拉油（适量）、淀粉（适量）
1/11. 准备好的用料。
2/11. 乌龙茶加凉水泡开。
3/11. 鱼段洗净片切成厚点的肉片。
4/11. 加入盐，鸡精，葱段，乌龙茶汤抓匀腌制半小时左右。
5/11. 腌好后用凉水洗净，加入淀粉抓匀。
6/11. 逐片下油锅小火炸。
7/11. 变色就把鱼片捞出。
8/11. 酱油加盐，醋，白糖，乌龙茶汤调成自己喜欢的糖醋汁。
9/11. 调好的糖醋汁烧开，淋上少许水淀粉，再加入炸好鱼片。
10/11. 慢慢晃动锅体使鱼片上都裹上糖醋汁再烧几十秒就可以。
11/11. 酸甜嫩滑的糖醋乌龙鱼片就做好了。
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有退翳、利水、益气补虚等功效；可与韭菜、苹果、银耳搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋乌龙鱼片热量590 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠47.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾325 毫克