| 令人欲罢不能的-东北酸菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸白菜 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 1.6克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 591克 | 令人欲罢不能的-东北酸菜饺子热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于哑铃364分钟消耗的热量...180 | |||||
令人欲罢不能的-东北酸菜饺子的做法共31个步骤
食材主料/辅料
1/31. 面粉和成团，用湿布盖上醒发，PS：每隔半个小时揉几次面，差不多揉3次。
2/31. 猪肉切成片，再切成小丁。
3/31. 倒入一个盆里备用。
4/31. 香葱切圈。
5/31. 再剁碎。
6/31. 倒入一个碗里备用。
7/31. 酸菜清洗几遍后倒入锅里再泡上1个h去除多余的酸味。
8/31. 拧干水分。
9/31. 切成丝。
10/31. 再剁碎。
11/31. 姜切碎。
12/31. 倒入肉馅里。
13/31. 肉馅里放入盐，老抽，蚝油，鸡精，十三香，白胡椒调味。
14/31. 倒入香葱以顺时针的方向搅拌均匀。
15/31. 最后倒入酸菜。
16/31. 锅中倒入适量的油，烧热。
17/31. 烧热趁热倒入酸菜馅里。再次搅拌均匀。
18/31. 面团搓条，切成一个一个剂子。
19/31. 剂子上撒些面粉，往下按扁。
20/31. 开始擀皮。
21/31. 擀好的饺子皮。
22/31. 取一个饺子皮放些馅子。
23/31. 用手捏下。
24/31. 以两手的大拇指往中间捏。
25/31. 捏成一个中间鼓鼓的样子。
26/31. 全包好的饺子。
27/31. 锅中倒入大量的水，煮开放入少许盐，下入饺子。
28/31. 再次煮开后倒入适量的凉水，反复重复3次，即可出锅。
29/31. 在吃的时候可以蘸上有辣酱，醋，葱花调成的汁。
30/31. 成品。
31/31. 成品。
食材功效信息
酸白菜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、滋阴补阳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促消化、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 令人欲罢不能的-东北酸菜饺子热量1093 千卡
- 脂肪2.93 克
- 蛋白质17.47 克
- 碳水化合物82.82 克
- 钠306.9 毫克
- 钙167 毫克
- 铁3.49 毫克
- 钾1444 毫克