| 澳洲羊肉冬瓜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 澳洲羊肉冬瓜丸子汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于吉特巴舞8分钟消耗的热量...288 | |||||
澳洲羊肉冬瓜丸子汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
澳洲带膘羊臀肉（300克）、冬瓜（一块）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（半根）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/6. 胡萝卜洗净后切碎，冬瓜用挖球器挖出冬瓜丸子，羊臀肉自然解冻后剁成末；姜拍扁和从葱一起泡入清水，用手捏出汁水
2/6. 将盐、胡椒粉、鸡蛋放入羊肉末中，顺一个方向搅拌
3/6. 分次加入约100克左右葱姜水，用力搅拌到肉上劲具粘性，加入胡萝卜末搅拌均匀
4/6. 锅中放入清水、葱段、姜丝，把羊肉用手虎口挤出丸子状，放入冷水锅里；把丸子全部做完后，中火煮至丸子浮上水面，立即捞起
5/6. 煮丸子的汤用滤油纸滤去浮油和杂质后烧开，下冬瓜丸子煮至半透明
6/6. 再下羊肉丸子煮开，用盐、胡椒粉调味，撒入香菜即可
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、降血脂、解毒等功效；可与大闸蟹、甲鱼、鸡胸肉搭配；与醋、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 澳洲羊肉冬瓜丸子汤热量38 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克