| 红烧翅尖汤米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅尖 | 克 | 836千卡 | 194千卡 | 0克 | 0克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 987克 | 红烧翅尖汤米粉热量/卡路里2135千卡 | |||
 热量2135千卡，相当于插花1124分钟消耗的热量...114 | |||||
红烧翅尖汤米粉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
翅尖（4个）、冻豆腐（1/4块）、菜心（4颗）、东莞米粉（50克）、蒜头（两瓣）、姜（一小块）、老抽（一小勺）、料酒（一小勺）、盐（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）
1/11. 翅尖洗干净沥干水。
冻豆腐切小块。
菜心洗干净沥干水。
东莞米粉泡发。
蒜头拍扁。
姜拍扁切两块。
2/11. 锅放少许油，翅尖和蒜头姜一起煎一下。
3/11. 翅尖有点焦色，倒小半勺料酒进去。
4/11. 再倒适量的水，加半小勺老抽进去。
5/11. 少许五香粉，盖上盖子放中火烧煮。
6/11. 汤少了再放冻豆腐块。
7/11. 烧煮到收汁即可。
8/11. 锅放适量水烧开，放少许盐和鸡精进锅里，烫熟菜心。
9/11. 再把米粉放进去煮熟。
10/11. 菜心放碗底，煮熟的米粉放菜上，在码好红烧翅尖和冻豆腐，淋上红烧汁。
11/11. 再浇上米粉汤就行了。
食材功效信息
翅尖的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止白带、强筋骨、温中益气等功效；可与栗子、茶树菇、薄荷搭配；与芝麻、鲤鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、清热解毒、用于消渴等功效；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、保护肝脏、增强免疫力等功效；可与虾仁、鸡肉、豆腐搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧翅尖汤米粉热量2135 千卡
- 脂肪30.43 克
- 蛋白质49.969999 克
- 碳水化合物18.16 克
- 钠252 毫克
- 钙376 毫克
- 铁10.38 毫克
- 钾121 毫克