| 芹菜酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 百页 | 克 | 150千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 金针菜 | 克 | 7千卡 | 16千卡 | 1.33克 | 0.22克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 875克 | 芹菜酸辣汤热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于晾衣服853分钟消耗的热量...120 | |||||
芹菜酸辣汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面筋（适量）、百页（适量）、金针菜（适量）、粉丝（适量）、香菇（适量）、牛肉（适量）、老抽（适量）、豆鼓辣椒酱（适量）、醋（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、大蒜叶（适量）
1/8. 面筋撕碎、百页切丝、金针菜泡发、粉丝泡发、香菇洗净切丝、牛肉
2/8. 热锅热油倒面筋、百页、金针菜、香菇煸炒
3/8. 加热水、粉丝、牛肉
4/8. 加老抽
5/8. 加豆鼓辣椒酱(喜辣的可多放些）
6/8. 加香醋、少量盐
7/8. 加面筋
8/8. 最后生粉芶芡，洒上大蒜叶开吃
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热、去瘀、和中等功效；
百页的热量300千卡（每100克）；具有养胃、止咳消痰、预防骨质疏松等功效；
金针菜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；具有发奶、解毒消肿、清利湿热等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、提高免疫力、防治肿瘤等功效；可与仔鸡、薏米、木瓜搭配；与西红柿、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜酸辣汤热量1706 千卡
- 脂肪53.02 克
- 蛋白质72.2 克
- 碳水化合物105.96 克
- 钠853.7 毫克
- 钙224 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾755 毫克