| 海胆蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 242克 | 海胆蒸蛋热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于柔软体操22分钟消耗的热量...280 | |||||
海胆蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海胆黄（300克）、鸡蛋（2个）、水（适量）
1/6. 看看它一副不可近身的摸样，扎一下麻酥酥地
2/6. 卖海胆的师傅带着手套，会撬好装到盒子里，300g左右的海胆黄需要2只大鸡蛋
3/6. 鸡蛋加入等量的水，打散
4/6. 放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时
5/6. 铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以咯
6/6. 海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的。吃时用勺子挖下去，海胆跟蛋羹互相融合渗透的美味就在每一口之间了~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效；可与茼蒿、菠菜、牡蛎 搭配；与鹅、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 海胆蒸蛋热量101 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克