| 荞麦小煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莳萝 | 克 | 6千卡 | 43千卡 | 3.46克 | 1.12克 |
| 总量 | 170克 | 荞麦小煎饼热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于开车65分钟消耗的热量...120 | |||||
荞麦小煎饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋（1个）、胡萝卜（1小根）、莳萝（适量）、熏三文鱼（150克）、荞麦面粉（75克）、小麦面粉（75克）、牛奶（120克）、Creme Cheese（45克）、CremeCheese（45克）、香葱（适量）、Crème fra?che（2勺）、Crèmefraiche（2勺）、盐（适量）、胡椒（适量）、柠檬汁（适量）
1/4. 香葱切细圈，胡萝卜擦成非常细、近似泥的形状。将煎饼部分所有材料混合均匀。静置15分钟。
2/4. 小煎锅刷上油，大约2勺一张，可以煎10张。每煎一张之前锅里都用刷子刷上油。煎好的煎饼放在温热的烤箱里保温。具体煎多少时间，要看各家的炉子、锅、做多大。两面都焦黄了，就可以了。
3/4. 将莳萝Crème fra?che酱里所有材料混合均匀，尝味道。
4/4. 我喜欢取张煎饼，抹上酱，然后铺块熏三文鱼，最后铺些蔬菜（今天用的是红甜椒炒大白菜），两侧捏起来吃O(∩_∩)O~
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、促消化等功效；可与羊排、豆浆、香菇搭配；与柚子、冬虫夏草、白酒相克，同食可能会引起不适；
莳萝的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；
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营养信息
- 荞麦小煎饼热量130 千卡
- 脂肪13.53 克
- 蛋白质15.55 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠341 毫克
- 钙279 毫克
- 铁7.79 毫克
- 钾876 毫克