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水晶核桃糕

水晶核桃糕的热量和减肥功效

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水晶核桃糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米淀粉69千卡346千卡1.2克0.1克
咖啡1千卡42千卡12.6克16克
咖啡伴侣55千卡554千卡2.7克34.9克
黑芝麻26千卡517千卡19.1克46.1克
总量37水晶核桃糕热量/卡路里151千卡
回力球 热量151千卡,相当于回力球13分钟消耗的热量...720

水晶核桃糕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

小麦澄粉(120克)、玉米淀粉(20克)、咖啡(2克)、咖啡伴侣(10克)、核桃(碎)(90克)、黑芝麻(5克)、白糖(60克)、黄油(20克)、沸水(180克)
水晶核桃糕的做法图解1

1/15. 用擀面杖把袋核桃压碎。(最好选择成袋卖的核桃)

水晶核桃糕的做法图解2

2/15. 将黄油隔着热水化开,备用。

水晶核桃糕的做法图解3

3/15. 锅烧热,下黄油、白糖小火翻炒片刻。

水晶核桃糕的做法图解4

4/15. 放入核桃和黑芝麻翻炒出香味即可盛出。

水晶核桃糕的做法图解5

5/15. 【水晶核桃外皮的做法】:澄粉、玉米淀粉、白糖和咖啡伴侣放入碗中倒入沸水用筷子搅拌均匀,然后揉成团。

水晶核桃糕的做法图解6

6/15. 放入黄油继续揉和均匀。

水晶核桃糕的做法图解7

7/15. 再加入咖啡,继续揉成光滑的面团。

水晶核桃糕的做法图解8

8/15. 把面团揉搓成长条形,然后切成等份小剂子。

水晶核桃糕的做法图解9

9/15. 用手把小面团揉成圆形。里面放入核桃芝麻馅。

水晶核桃糕的做法图解10

10/15. 把包入核桃芝麻馅的面团揉成圆形,先用大拇指和食指,在面团中间捏出突出的一道线。

水晶核桃糕的做法图解11

11/15. 缝中间用牙签压出一道痕迹。

水晶核桃糕的做法图解12

12/15. 用筷子头在表面轻压出小孔

水晶核桃糕的做法图解13

13/15. 蒸锅里加水,铺好玻璃纸,放入核桃糕。

水晶核桃糕的做法图解14

14/15. 大火蒸10-15分钟即可。

水晶核桃糕的做法图解15

15/15. 成果。

食材功效信息

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、和胃、宽肠胃等功效;

咖啡的热量42千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、治便秘、消除疲劳等功效;与茶叶相克,同食可能会引起不适;

咖啡伴侣的热量554千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有生津通乳、润发、补钙等功效;可与黑豆、桑葚、香蕉搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水晶核桃糕热量151 千卡
  • 脂肪97.1 克
  • 蛋白质35.6 克
  • 碳水化合物183.2 克
  • 17.6 毫克
  • 918 毫克
  • 68.7 毫克
  • 366 毫克

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