| 海底凉拌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 珊瑚藻 | 克 | 215千卡 | 215千卡 | 28克 | 0.1克 |
| 乌贼 | 克 | 289千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 1.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 545克 | 海底凉拌热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于长笛273分钟消耗的热量...120 | |||||
海底凉拌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
珊瑚藻（适量）、红萝卜丝（适量）、大/小辣椒（适量）、乌贼（适量）、香菜（适量）、薄荷叶（适量）、白/黑芝麻（适量）、姜花（适量）、酱油（适量）、白醋或柠檬汁（少许）、白糖（少许）、香油/橄榄油（少许）
1/3. 将珊瑚藻切成适当小段，加入调味料拌匀后先冷藏2小时左右使珊瑚藻充分入味；品尝前再将其他材料 (芝麻除外) 拌入，最后再洒上芝麻即可（乌贼先用热水烫熟）
2/3. 如果爱吃辣的人也可加一些辣椒末进去，或是加点鱼露立刻化身为泰式风味的凉拌菜
3/3. 可以吃啦！
食材功效信息
珊瑚藻的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
乌贼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗放射、抗辐射、抗病毒等功效；可与木瓜、芹菜、紫菜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、和胃调中、祛腥膻等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与排骨、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 海底凉拌热量546 千卡
- 脂肪2.73 克
- 蛋白质48.75 克
- 碳水化合物88.3 克
- 钠456.5 毫克
- 钙294.71 毫克
- 铁10.87 毫克
- 钾1157.75 毫克