肉桂面包卷的热量和减肥功效

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肉桂面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面粉	克	2745千卡	366千卡	11.3克	1.5克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
黄油	克	1066千卡	888千卡	1.4克	98克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1058克	肉桂面包卷热量/卡路里3961千卡
热量3961千卡，相当于攀登雪山240分钟消耗的热量...990

肉桂面包卷的做法共4个步骤

面粉（750克）、酵母（35克）、牛奶（300毫升）、鸡蛋（1个）、黄油（120克）、盐（1茶匙）、黄油（100克）、白糖（50克）、肉桂粉（2汤匙）、鸡蛋（1个）、白糖（2汤匙）、珍珠糖（适量）

1/4. 将发酵粉在碗里弄碎，搁在数汤匙牛奶中搅拌。融化黄油，倒入牛奶。加入主料中的其它原料，在面团混合器中捏制面团10-15分钟。盖住生面团，在室温下发酵30-60分钟。

2/4. 将生面团擀成约3毫米（1/8英寸）厚，30厘米（12英寸）宽。将室温黄油涂抹在其上面。将50g糖和肉桂粉混合，撒在生面团上面。

3/4. 将面团卷成长条，切成约25块。将切口朝上的面包卷置于锡箔纸模中，然后放在烤盘上，让它们在毛巾下发酵约60分钟，或者待面包卷发酵至原尺寸的两倍。将鸡蛋,2汤匙糖和水混合打匀，轻刷在面包卷上，并在顶部撒上珍珠糖。

4/4. 在烤箱中（220度）烘烤10分钟，而后放在架子上冷却。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、预防便秘等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与西兰花、橙、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、菠菜、紫菜搭配；与牛奶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；