| 香脆豆腐排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 香脆豆腐排热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于小提琴137分钟消耗的热量...150 | |||||
香脆豆腐排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、鸡蛋（1个）、面包渣（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 准备豆腐一块，提前控净水份。
2/6. 切成约8毫米的厚度。
3/6. 洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。
4/6. 将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。
5/6. 入锅中煎至两面黄脆。
6/6. 出锅后撒黑胡椒粉即可食用。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、下气消痰、清热润燥等功效；可与鲅鱼、油麦菜、辣椒搭配；与蜂蜜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与玉米、西红柿、百合搭配；与鹅、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆豆腐排热量342 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克