| 莹玉彩丝烩-杂蔬炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小松菜 | 克 | 29千卡 | 29千卡 | 1.8克 | 0.11克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 274克 | 莹玉彩丝烩-杂蔬炒米粉热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于瘦身操28分钟消耗的热量...354 | |||||
莹玉彩丝烩-杂蔬炒米粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小松菜（2棵）、鲜笋（3小棵）、胡萝卜（半根）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、蘑菇精（适量）
1/6. 小松菜、鲜笋、胡萝卜洗净；
2/6. 鲜笋、胡萝卜切丝，小松菜菜梗切段，鸡蛋打散煎成薄薄的蛋皮后切丝；
3/6. 小松菜菜叶用开水烫熟后铺在盘底，待用；
4/6. 米粉用凉水洗一下； 起锅热油，下胡萝卜丝、笋丝翻炒数下；
5/6. 加入一小碗凉水，下米粉，用筷子搅拌一下，让米粉能充分沾到汤汁后；
6/6. 开始翻炒至米粉将汤汁吸收至7成干的时候，加入盐，蘑菇精调味，加入鸡蛋丝，继续翻炒至米粉将汤汁完全吸收，盛到铺着小松菜叶的盘子里，宛如一朵盛开的雪莲花。美味、可口、养眼哦。
食材功效信息
小松菜的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与香菜、大米、黄豆搭配；与柠檬、冬虫夏草、茄子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效；可与苋菜、桂圆肉、玉米搭配；与菠萝、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莹玉彩丝烩-杂蔬炒米粉热量167 千卡
- 脂肪9.82 克
- 蛋白质15.36 克
- 碳水化合物16.21 克
- 钠399 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾478 毫克