| 双椒牛肉拉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 拉面 | 克 | 173千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 272克 | 双椒牛肉拉面热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于触身式橄榄球51分钟消耗的热量...480 | |||||
双椒牛肉拉面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、拉面（100克）、嫩肉粉（适量）、青辣椒（1个）、红辣椒（1个）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）
1/11. 牛肉入清水中泡2小時去血水.(可入冰箱冷藏)
2/11. 牛肉冲洗干净切成丁加入老抽、料酒、嫩肉粉、少许食用油腌渍15分钟.
3/11. 辣椒去籽洗净切丁,姜、蒜切碎待用.
4/11. .锅中加油烧热下入牛肉丁滑炒至变色捞出沥油.
5/11. 锅内留油下入姜、蒜、青、红辣椒丁炒香炒熟.
6/11. 倒入滑熟的牛肉炒勻.
7/11. 加盐调味.
8/11. 加入鸡精翻炒匀出锅盛盘.
9/11. 另起一锅加入800ML水烧开,放入浓汤宝搅散.
10/11. 再放入拉面煮熟.
11/11. 将煮好的拉面盛入碗中,放上牛肉丁即成.
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、止渴止涎、化痰息风等功效；可与菜花、鸡蛋、芹菜搭配；与韭菜、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 双椒牛肉拉面热量405 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质45.47 克
- 碳水化合物69.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克