| 芹菜木耳蛋皮丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 260克 | 芹菜木耳蛋皮丝热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于踢踏舞11分钟消耗的热量...288 | |||||
芹菜木耳蛋皮丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芹菜（一棵）、黑木耳（10朵）、虾米/开洋（适量）、鸡蛋（一个）
1/6. 准备好所有的材料。
木耳虾米泡软，洗净。
芹菜去筋，洗净，切丝。
2/6. 鸡蛋打散，撒盐少许，倒入锅内，摊成蛋皮。
3/6. 蛋皮切成跟芹菜差不多长短的蛋皮丝，泡发的黑木耳也切丝，大海米稍稍改刀。
4/6. 烧一锅开水，下芹菜汆烫。
5/6. 汆烫芹菜的时候，将蛋皮丝和黑木耳放在大碗里，加入花椒油和花椒盐调味。
6/6. 烫熟的芹菜过冰水，放入大碗中拌匀，撒入虾米，拌匀装盘即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、提神等功效；可与基围虾、豆腐、核桃搭配；与鸡肉、文蛤、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、防癌、清肠胃等功效；可与海蜇头、鲫鱼、猪血搭配；与鸭翅、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜木耳蛋皮丝热量55 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白质1.28 克
- 碳水化合物10.65 克
- 钠82.8 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾197 毫克