| 酸汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 343克 | 酸汤肥牛热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡，相当于广场舞211分钟消耗的热量...180 | |||||
酸汤肥牛的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（一盒）、辣酸菜（一包）、粉丝（一两）、鸡精（一勺）
1/8. 现成的肥牛片一盒备用。
2/8. 辣酸菜切末，粉丝泡发备用。
3/8. 锅内倒油烧热放辣酸菜炒香。
4/8. 锅内加入两碗清水。
5/8. 高火将汤煮沸后转中火再煮一会儿将酸辣味溶入汤中。
6/8. 另锅内将水煮沸后放入肥牛片飞水。（注意先关火再放肉片保持肉片鲜嫩）
7/8. 汤煮好关火倒入肥牛片后加鸡精调味。
8/8. 出锅装盘即成。
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有滋养脾胃、补脾胃、增强免疫力等功效；可与菜花、香芋、洋葱搭配；与鲶鱼、板栗、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 酸汤肥牛热量633 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠57.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾288 毫克