| 五香荞麦饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 304千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 黄豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 小米面 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 五香荞麦饼热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于听音乐875分钟消耗的热量...60 | |||||
五香荞麦饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（100克）、黄豆面（50克）、小米面（50克）、面粉（50克）、酵母（3克）、盐（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）
1/7. 荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团，软硬适度，醒发半小时
2/7. 把面团擀成饼状
3/7. 撒匀五香粉、盐，再擀杖擀一下
4/7. 面饼上倒上油，对折面饼，四边都要对折，这样不用刷子也可把油抹匀
5/7. 沿一边卷起成筒状，切大小均匀的段
6/7. 两头捏紧，拧上几卷后按扁
7/7. 电饼铛加热后放入饼坯，4分钟即可出锅
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾消积、消炎、解毒敛疮等功效；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有养颜、催乳、利水等功效；可与牛蹄筋、花生、红枣搭配；与虾皮、核桃、芹菜相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和胃、安眠、健胃除湿等功效；可与桂圆、红糖、桑葚搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香荞麦饼热量875 千卡
- 脂肪24.6 克
- 蛋白质60.9 克
- 碳水化合物243.8 克
- 钠21.8 毫克
- 钙247 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾2019 毫克