| 红烩什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜块 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红肠 | 克 | 420千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
| 总量 | 350克 | 红烩什锦热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于游泳48分钟消耗的热量...600 | |||||
红烩什锦的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜块（200克）、红肠（150克）、去皮番茄碎（300克）、土豆块（300克）、洋葱块（150克）、大蒜末（20克）、香叶（1片）、香草碎（适量）、番茄酱（30克）、盐（2克）、白糖（2克）、胡椒粉（1克）、橄榄油（25克）
1/9. 把红肠切滚刀块备用。
2/9. 锅中注入橄榄油放入蒜末炒香，然后倒入番茄碎。
3/9. 放入适量番茄酱炒匀，然后放一片香叶和少许香草碎进行熬煮。
4/9. 熬煮至粘稠放入胡萝卜、洋葱和红肠煸炒然后下入土豆炒匀，炒匀后注入开水。
5/9. 盖好锅盖焖顿10分钟。
6/9. 待土豆胡萝卜软烂后用盐调味，然后放少许糖提鲜。
7/9. 最后撒少许黑胡椒粉炒匀。
8/9. 炒匀后收至汤汁稍微粘稠即可。
9/9. 然后便可出锅码盘。
食材功效信息
胡萝卜块的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 红烩什锦热量484 千卡
- 脂肪23.4 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠731.2 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.59 毫克
- 钾385 毫克