| 风味韭花酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 500克 | 风味韭花酱热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于民族舞28分钟消耗的热量...270 | |||||
风味韭花酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（500克）、鸭梨丝（适量）、姜丝（适量）、食盐（适量）
1/9. 把韭菜花的根部剪掉，摘除杂质后用清水洗净。
2/9. 平铺在篦子上自然晾干。
3/9. 将晾干的韭花用刀切碎稍微剁一下后放入盆中。
4/9. 取适量的鸭梨、姜块用擦菜器擦成细丝。
5/9. 把鸭梨丝、姜丝放入盆中的韭菜花碎上。
6/9. 均匀的撒上食盐（食盐可稍稍多放一些，利于储存）
7/9. 用筷子把韭菜花碎、鸭梨丝、姜丝、食盐均匀拌匀。
8/9. 装入保鲜盒中，盖盖密封。
9/9. 放入冷藏室内，3-7天即可食用。
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有吐血、痢疾、衄血等功效；可与豆腐、猪血、猪肉搭配；与牛里脊、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风味韭花酱热量125 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠88 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克