| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1469克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡，相当于滑雪249分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、鱼尾（适量）、豆腐（适量）、玉子菇（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、料酒（适量）
1/10. 玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。
2/10. 锅里热油炒香葱姜蒜。
3/10. 放入鱼头鱼尾煎黄。
4/10. 锅里加开水，一次加够。
5/10. 水烧开以后放入豆腐。
6/10. 加一些料酒。
7/10. 然后加一些盐。
8/10. 然后放入玉子菇，炖20分钟。
9/10. 最后加一些胡椒粉。
10/10. 最后放一些醋。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、增强性功能、增强性欲等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与绿豆、毛豆、山楂相克，同食可能会引起不适；
鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有滋补、平降肝阳、促进血液循环等功效；可与香菇、胡萝卜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、健脾利湿、降低胆固醇等功效；可与蛤蜊、北极虾、泥鳅搭配；与竹笋、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1746 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠53.2 毫克
- 钙202 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾437 毫克