| 香葱炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 516千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 400克 | 香葱炒猪肝热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于华尔兹舞172分钟消耗的热量...180 | |||||
香葱炒猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（400克）、香葱（300克）、姜（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/6. 将猪肝洗净,放在盐水中泡60分钟左右。切成薄片,放在小碗中。
2/6. 生姜切成姜末.放在猪肝上。
3/6. 然后加入料酒,盐,淀粉,糖搅拌匀待用。
4/6. 将香葱切成小段。
5/6. 锅内入油,加热至5成放入搅拌好的猪肝,炒到猪肝变色,盛起。
6/6. 再在锅里加油,烧热,暴炒香葱,倒入猪肝,跟着一起炒,大约两三分钟的样子就ok了。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、养血、增强免疫力等功效；可与油菜、苦瓜、腐竹搭配；与鹌鹑蛋、山楂干、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱炒猪肝热量516 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克