| 酸爽开胃的-四川泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1002克 | 酸爽开胃的-四川泡菜热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于砍柴33分钟消耗的热量...360 | |||||
酸爽开胃的-四川泡菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、包菜（适量）、白萝卜（适量）、野山椒（100克）、白酒（适量）、大蒜（适量）、茴香（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、食盐（80克）、自来水（1000克）
1/8. 准备好原料。
2/8. 罐子先用白酒晃一遍消毒，然后装上自来水（根据容器大小装，我上面只是写的基本比例），我的是粉色的因为之前泡了心里美萝卜。
3/8. 放进所有的调料。
4/8. 将蔬菜清洗干净切好块或片均可，有花刀的话可以切成花型更漂亮。
5/8. 将泡菜放入容器中，以水刚好淹过泡菜为好，放一层撒一层食盐。
6/8. 盖上盖子，加入一些水密封放置阴凉避光处。
7/8. 腌制5-7天就可以吃了，以后2天即可。
8/8. 切花刀装盘即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、消食等功效；可与菠菜、蜂蜜、羊排搭配；与柠檬、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛风、提神等功效；可与香菇、樱桃番茄、核桃搭配；与虾米、蛤蜊、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与木耳、猪肉、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、胃肠蠕动、促消化等功效；可与豆腐干、北豆腐、千张搭配；与银耳、丝瓜、虫草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸爽开胃的-四川泡菜热量197 千卡
- 脂肪3.01 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物27.74 克
- 钠117 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾558 毫克