| 小白菜牛肉蘑菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 小白菜牛肉蘑菇汤热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于民族舞91分钟消耗的热量...270 | |||||
小白菜牛肉蘑菇汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小白菜（200克）、干元蘑（30克）、牛肉（300克）、大枣（20克）、姜块（适量）、黄酒（10克）、清水（1200克）、盐（5克）、胡椒粉（3克）、葱段（适量）
1/6. 准备材料。
2/6. 干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。
3/6. 牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。
4/6. 煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。
5/6. 然后加入小白菜，大火煲开。
6/6. 最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清肺、抗癌等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、增长肌肉、抗衰老等功效；可与洋葱、姜、南瓜搭配；与橄榄、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小白菜牛肉蘑菇汤热量409 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠218.6 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾722 毫克