| 葡萄干巧克力松露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁膏 | 克 | 344千卡 | 458千卡 | 9克 | 27.74克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁碎 | 克 | 242千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 朗姆酒 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 314克 | 葡萄干巧克力松露热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于攀登雪山88分钟消耗的热量...990 | |||||
葡萄干巧克力松露的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏仁膏（75克）、糖粉（适量）、杏仁碎（适量）、苦甜巧克力（适量）、白巧克力（适量）、朗姆酒（20克）、葡萄干（20克）
1/8. 将葡萄干先切碎，与杏仁膏搅拌一下
2/8. 再加入朗姆酒稍微搅拌
3/8. 在操作台上撒上适量糖粉，把搅拌好的杏仁膏放在上面搓成长条
4/8. 将搓好的长条切成大小一致的小块，摆放在铺有保鲜膜的网架上送入冰箱冷藏30分钟
5/8. 将冷藏好的小块取出，用手搓成圆球，表面淋上事先融化好的白巧克力
6/8. 把底部没有淋到巧克力的地方再沾一下
7/8. 然后放入事先准备好的杏仁碎中滚动一下粘上杏仁碎
8/8. 当球的表面全部粘上杏仁碎以后，再在表面淋上苦甜巧克力即可
食材功效信息
杏仁膏的热量458千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、保肝解毒等功效；
杏仁碎的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、清热去毒、预防心脏病等功效；可与猪肺搭配；与猪肉、猪蹄、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、延缓衰老、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 葡萄干巧克力松露热量1453 千卡
- 脂肪111.53 克
- 蛋白质39.01 克
- 碳水化合物334.55 克
- 钠127.1 毫克
- 钙696 毫克
- 铁14.93 毫克
- 钾2373 毫克