| 驴肉火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 驴肉火烧热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于拉伸运动439分钟消耗的热量...150 | |||||
驴肉火烧的做法共12个步骤
食材主料/辅料
熟驴肉（300克）、面粉（300克）、黄瓜（半根）、葱（1棵）、发酵粉（3克）、蒜香烤肉酱（1勺）、豆瓣酱（2勺）、花生油（半勺）
1/12. 面粉加发酵粉和清水用面包机发好面，排气揉好。
2/12. 分成大小一致的剂子，按成饼状。
3/12. 放蒸锅内蒸熟。约大火10分钟。
4/12. 蒸饼的时间，将葱切碎。
5/12. 锅内放花生油烧热，倒入葱花翻炒。
6/12. 倒入黄豆酱翻炒几下出香味出锅。
7/12. 蒸好的饼稍凉后刷一层蒜香烤肉酱，也可以只刷一层油，入烤箱，上下火160度烤15分钟。
8/12. 买的熟驴肉。
9/12. 取出切薄片。
10/12. 烤好的火烧。
11/12. 黄瓜切片。
12/12. 火烧横切开，放一层葱香姜，放驴肉片和黄瓜片，夹好。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴肉火烧热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克