| 芋头闷鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 芋头闷鸭热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于水中柔软体操74分钟消耗的热量...240 | |||||
芋头闷鸭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
光鸭子（半只）、芋头（适量）、姜（适量）、盐（适量）、水（2碗）、食用油（少许）、蚝油（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）
1/9. 光鸭子半只，剁成3份飞水。
2/9. 芋头切块备用。
3/9. 锅烧热，放少许油，爆香姜蒜。
4/9. 把鸭子放进锅里，有皮的一面朝下煎黄。
5/9. 反面再煎。
6/9. 放入适量的盐，蚝油，糖，再加2碗水。
7/9. 大火烧开改小火闷5分钟。
8/9. 放入切好的芋头，继续闷直芋头变粉。
9/9. 鸭子剁成块。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、洁齿防龋、解毒防癌等功效；可与鲫鱼、牛里脊、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头闷鸭热量297 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克