| 百草集热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫背天葵 | 克 | 6千卡 | 12千卡 | 1.9克 | 0克 |
| 总量 | 50克 | 百草集热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡，相当于刮胡子3分钟消耗的热量...120 | |||||
百草集的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高丽菜心（50克）、紫背天葵（50克）、万年青（40克）、野薄荷（30克）、豆苗两种（80克）、红辣椒（20克）、芝麻（10克）、大蒜（适量）、香油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 红辣椒切丝、豆苗切段、大蒜拍成茸。
2/4. 野菜洗净、在开水里放油盐焯熟捞出待用。
3/4. 将野菜切小段，蒜茸、香油、醋、盐、鸡精和成汁。
4/4. 将野菜和汁拌匀拌匀，放在豆苗垫底的盘中撒上红椒丝熟芝麻即可。
小米温情提示：多数野菜是性凉致寒，多吃会造成脾寒胃虚，导致腹泻，所以孕妇忌食，同事忌与胡椒、钙粉、鳖甲同食。
食材功效信息
紫背天葵的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗病毒、生津止渴、止血等功效；
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营养信息
- 百草集热量6 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克