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冬瓜麻鸭汤

冬瓜麻鸭汤的热量和减肥功效

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冬瓜麻鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
麻鸭3362千卡360千卡14.3克30.9克
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
干贝119千卡264千卡55.6克2.1克
总量1406冬瓜麻鸭汤热量/卡路里3519千卡
自行车测功器 热量3519千卡,相当于自行车测功器704分钟消耗的热量...300

冬瓜麻鸭汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

麻鸭(一只)、冬瓜(一片)、干贝(少许)、葱(适量)、姜(适量)、莲子(适量)、陈皮丝(几根)、枸杞(少许)
冬瓜麻鸭汤的做法图解1

1/8. 麻鸭洗净,切块,用水加少量醋浸泡两小时,去腥

冬瓜麻鸭汤的做法图解2

2/8. 用温水焯鸭肉,煮至水开即可

冬瓜麻鸭汤的做法图解3

3/8. 冬瓜洗净,连皮切块

冬瓜麻鸭汤的做法图解4

4/8. 干贝泡发

冬瓜麻鸭汤的做法图解5

5/8. 莲子提前泡两小时,陈皮丝泡半小时

6/8. 锅中热油,将鸭肉煸炒后,放入砂锅,再放入葱姜、莲子、陈皮丝、枸杞,加一点盐,烧开后煲一小时

7/8. 加入冬瓜煲30分钟

8/8. 出锅前加少许料酒

食材功效信息

麻鸭的热量360千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、止烦闷、清热化痰等功效;可与青蟹、仔鸡、猪小排搭配;与鲫鱼、红豆、海螺相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗癌、滋阴补肾、降低胆固醇等功效;可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冬瓜麻鸭汤热量3519 千卡
  • 脂肪33.2 克
  • 蛋白质70.3 克
  • 碳水化合物13 克
  • 369.4 毫克
  • 89.3 毫克
  • 8.8 毫克
  • 1178 毫克

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