| 牛奶杂粮小窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 442千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 荞麦粉 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | 12.62克 | 3.1克 |
| 总量 | 180克 | 牛奶杂粮小窝头热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于骑马144分钟消耗的热量...240 | |||||
牛奶杂粮小窝头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米面（130克）、全麦粉（30克）、荞麦粉（20克）、燕麦粉（20克）、酵母（4克）、牛奶（150克）、去核红枣（适量）、白糖（40克）
1/5. 将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀。
2/5. 揉成团，放到温暖处发酵至1倍大。
3/5. 将发酵好的面团分割成8等分。
4/5. 捏成宝塔形的小窝头，顶部用红枣点缀。
5/5. 将做好的窝头摆入笼屉，放进烧开的锅中，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即可。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、美容养颜等功效；可与白花椰菜、苦瓜、白玉苦瓜搭配；与蚝豉、榅桲、田螺相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止渴、和血、治疗便秘等功效；
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除湿下气、平喘、软化血管等功效；
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营养信息
- 牛奶杂粮小窝头热量577 千卡
- 脂肪9.27 克
- 蛋白质22.29 克
- 碳水化合物207.69 克
- 钠11.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁5.359 毫克
- 钾853 毫克