| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 红烧豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于掸灰尘97分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、姜（5克）、大蒜（3瓣）、料酒（15克）、酱油（10克）、白糖（5克）、花生油（30克）、盐（2克）、味精（2克）
1/9. 先把豆腐切成3公分宽，5公分长，1公分厚的片。
2/9. 锅里放适量油，六成热放入豆腐。
3/9. 一面上色反过来再煎另一面。
4/9. 煎到两面金黄色即可出锅。
5/9. 锅里留底油，放入姜和蒜煸炒。
6/9. 倒入料酒、酱油、水。
7/9. 放入豆腐，加盐、白糖。
8/9. 出锅前放入味精、香油调味。
9/9. 盛入盘中，就可以吃了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、和脾胃、补脾益胃等功效；可与鲑鱼、西红柿、鲫鱼 搭配；与木耳菜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐热量243 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克