| 凉拌腰果穿心莲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 穿心莲 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.7克 | 0克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 321克 | 凉拌腰果穿心莲热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于摔跤91分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌腰果穿心莲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
穿心莲（适量）、腰果（适量）、红彩椒（适量）、蒜末（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、醋（适量）、香油（适量）
1/6. 新鲜穿心莲一斤左右，放入盆中冲洗干净。
2/6. 热锅凉油，下入腰果，小火翻炒（切记凉油小火翻炒）
3/6. 腰果呈浅金黄色并炒出香味后，立刻关火，盛出晾凉。
4/6. 把洗干净的穿心莲放入开水中快速焯水，盛出后过冷水保持菜的本色（切记快速过冷水）
5/6. 准备好适量蒜末和少许红彩椒碎丁，把橄榄油、盐、糖、醋调至成汁。
6/6. 把汁浇在穿心莲中搅拌均匀，放入凉透的腰果，点缀彩椒丁即可食用。
食材功效信息
穿心莲的热量17千卡（每100克）；具有消炎、凉血消肿、清热解毒等功效；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心血管、增强性功能、润肠通便等功效；可与茯苓、莲子、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌腰果穿心莲热量548 千卡
- 脂肪43.85 克
- 蛋白质19.92 克
- 碳水化合物32.69 克
- 钠12 毫克
- 钙37 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾660 毫克