| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 348克 | 鱼香肉丝热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡，相当于爵士乐健身操166分钟消耗的热量...360 | |||||
鱼香肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、胡萝卜（适量）、原木香菇（适量）、水发木耳（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、湿淀粉（适量）、色拉油（适量）
1/5. 将木耳，香菇，胡萝卜切丝，猪瘦肉切丝（我买的超市现成的肉丝，偷懒），葱切葱段，蒜，姜切末；
2/5. 锅烧热，倒油，倒入肉丝炒散，加蒜，姜末炒香，加入辣椒段；
3/5. 将木耳丝，香菇丝倒入翻炒；
4/5. 依次加入盐、白糖、醋、生抽、水，盖锅盖稍煮片刻（毕竟有肉肉嘛）；
5/5. 最后加入胡萝卜丝，葱段，翻炒，倒入湿淀粉勾薄芡就可以了。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与香芋、韭菜、扁豆搭配；与红螺、黄豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、利尿等功效；可与狗肉、香菜、莴笋搭配；与柚子、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量999 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克