黄豆面辫子餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 69克 | 黄豆面辫子餐包热量/卡路里99千卡 | |||
热量99千卡,相当于郊游25分钟消耗的热量...240 |
1/10. 将黄豆面粉,玉米面粉,酵母,白糖,精盐,鸡蛋,放入普通面粉中。
2/10. 搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放在放有色拉油的案板上。
3/10. 将色拉油揉进面团中,将面团揉成能拉出摸是。
4/10. 和成面团,放温暖处醒发3小时左右。
5/10. 将醒发好的面团。
6/10. 放在案板上,搓成长条,下剂子,将每一个剂子,分成五等分,编成辫子形状。
7/10. 将编好的辫子餐包放入烤箱中,二次醒发1小时左右。
8/10. 将醒发好的餐包刷上鸡蛋液,撒上芝麻。
9/10. 送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟即可。
10/10. 取出,放入盘中即可食用了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、健脑益智等功效;可与北极虾、丝瓜、桂圆肉搭配;与豆浆、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;