| 西兰花茎溜鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花茎 | 克 | 48千卡 | 28千卡 | 2.98克 | 0.35克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 496克 | 西兰花茎溜鸡片热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于吹雪机130分钟消耗的热量...270 | |||||
西兰花茎溜鸡片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花茎（适量）、胡萝卜笋片（适量）、鸡肉（适量）、姜片（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、醋（适量）
1/9. 将西兰花洗净.
2/9. 切掉花蕾,留下花茎。
3/9. 把花茎切成小段,底部的花茎如果有些老了,就把包在外面的一层外皮剥下来.
4/9. 把处理好的花茎切成片
5/9. 为了增加营养我在这道菜里加了胡萝卜,切成片后在四周切了几刀,把它们变成了一朵朵漂亮的小花.切下来的和胡萝卜丁丁不要扔掉,可以把它们放到其他菜里,既增加色彩又不浪费.
6/9. 准备好所需的配菜原料.
7/9. 鸡肉切片用料酒,酱油,胡椒粉,香油和淀粉腌一下.
8/9. 油热后,放入姜片和葱花,煸出香味后,下鸡片.
9/9. 待鸡肉炒到5分熟后,依次放入胡萝卜,西兰花片,笋片,翻炒2分钟后,倒入适量的料酒,一定要放一点醋这样可以让西兰花片吃起来很脆.调入一点盐,糖,味精就可以出锅了
食材功效信息
西兰花茎的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、添髓、益五脏等功效；可与松子、板栗、冬虫夏草搭配；与北极虾、鲤鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花茎溜鸡片热量587 千卡
- 脂肪9.95 克
- 蛋白质21.48 克
- 碳水化合物6.64 克
- 钠106 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾665 毫克