| 塞北驴肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱驴肉 | 克 | 625千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 总量 | 525克 | 塞北驴肉卷热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡，相当于踩水404分钟消耗的热量...240 | |||||
塞北驴肉卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酱驴肉（一块）、开水（适量）、食用油（适量）、黄瓜（1根）、生菜（一棵）、胡萝卜（1根）、甜面酱（适量）、韩式辣椒酱（适量）
1/9. 普通面粉适量，开水冲入面粉中，用筷子搅成雪片状，稍凉后，再揉成光滑面团，饧发半小时
2/9. 黄瓜、胡萝卜、生菜洗净，沥干水分。
3/9. 黄瓜、胡萝卜切丝，驴肉切片，备用。
4/9. 饧好的面团，搓成长条，分成大小均匀的小剂子。
5/9. 每个剂子按扁，往其中6个刷上油，另外6个和刷了油的剂子，两个一对的摞起来。
6/9. 把摞好的剂子，用擀面杖擀开，越薄越好。
7/9. 平底锅放火上，放入饼坯，盖上锅盖，小火烙饼，隔一会转一下锅，使饼受热均匀，一面煎好后，翻面继续煎至两面变色，就可以出锅了。
8/9. 把烙好的饼从边处撕开，一张变成两张。
9/9. 先往饼上刷上甜面酱，再刷韩式辣椒酱，铺上生菜，上面放上黄瓜丝、胡萝卜丝，还有驴肉，一卷就OK了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酱驴肉的热量246千卡（每100克）；具有息风安神、补血益气、止血等功效；与金针菇、杏鲍菇、草鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 塞北驴肉卷热量1617 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物65.7 克
- 钠881.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁4 毫克
- 钾0 毫克