| 鲜味笋菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 地皮菜 | 克 | 134千卡 | 134千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 477克 | 鲜味笋菇汤热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于踢踏舞43分钟消耗的热量...288 | |||||
鲜味笋菇汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
竹笋（1根）、泡发的腐竹（100克）、地皮菜（100克）、鲜香菇（4朵）、葱（适量）、盐（适量）、鲜鸡汁（2滴）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/13. 准备好所有的食材。
2/13. 竹笋，腐竹，和香菇分别切片。
3/13. 锅中水烧开，放入竹笋煮上2分钟捞出备用。
4/13. 再把腐竹焯烫一下备用。
5/13. 鲜香菇也焯烫备用。
6/13. 再放入地皮菜焯烫沥干水分备用。
7/13. 炒锅倒油爆香葱姜。
8/13. 倒入笋片和香菇翻炒片刻关火。
9/13. 把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。
10/13. 加入2滴鲜鸡汁.
11/13. 大火煮上5分钟，加入地皮菜。
12/13. 再放入腐竹，继续煮上5分钟。
13/13. 最后加盐，胡椒粉调味，淋入香油关火。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、消食、通肠排便等功效；可与海参、猪腰、鲍鱼搭配；与红糖、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
地皮菜的热量134千卡（每100克）；具有清热降火、滋养肝肾、清热解毒等功效；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鲜味笋菇汤热量206 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物82.95 克
- 钠81.7 毫克
- 钙417 毫克
- 铁284.8 毫克
- 钾519 毫克