| 红菇鸭丝粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红菇 | 克 | 164千卡 | 200千卡 | 24.4克 | 2.8克 |
| 总量 | 590克 | 红菇鸭丝粥热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于漂流406分钟消耗的热量...300 | |||||
红菇鸭丝粥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（两小把）、糯米（一小把）、红菇（两朵）、鸭肉丝（少许）、鸭汤（一碗）、清水（适量）
1/10. 大米两小把，糯米一小把，红菇两朵，鸭汤一碗。
2/10. 红菇剪去尾部。
3/10. 在流水下先冲洗干净。
4/10. 把红菇泡软，剪成小块。
5/10. 鸭腿一小个，把鸭腿上的肉撕成鸭丝。
6/10. 把大米和糯米洗净加适量水煮成粥，水量要偏少一些，因为之后还要再放一碗鸭汤。
7/10. 下入鸭汤，鸭汤是调好味的，所以粥里不用加盐了。
8/10. 再下入红菇。
9/10. 倒入红菇泡出的红汁，剩下碗底少许杂质。
10/10. 把粥再次煮开，焖十分钟，最后撒上鸭丝即可食用。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促消化、中和胃酸等功效；可与桂圆、枇杷、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止渴、健脾养胃等功效；可与赤小豆、兔肉、莲藕搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
红菇的热量200千卡（每100克）；具有活血、补肾、健脑等功效；
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营养信息
- 红菇鸭丝粥热量2028 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质37.8 克
- 碳水化合物209.6 克
- 钠14.7 毫克
- 钙858 毫克
- 铁57.5 毫克
- 钾689 毫克