| 家雀蛋烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 269克 | 家雀蛋烩面热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于雪鞋行走103分钟消耗的热量...480 | |||||
家雀蛋烩面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
家雀蛋儿豆角（200克）、鸡蛋（1个）、高筋面粉（200克）、水（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 准备所需材料。
2/12. 高筋粉中放入少许盐并打入1个鸡蛋，加适量清水揉成稍硬面团。
3/12. 面团揉好后盖盖儿醒一会。
4/12. 面团醒好后继续揉成光滑面团。
5/12. 豆角掰成段。
6/12. 葱姜切末。
7/12. 油锅宝箱葱姜后放入豆角炒一会。
8/12. 填水后盖盖儿中火烧开。
9/12. 把汤盛出备用。
10/12. 撒入一半的面条后倒入一半的汤。
11/12. 撒入另一半面条后倒入剩下的汤。
12/12. 盖盖儿煮至面条熟透洒上蒜末、胡椒粉、精盐调味即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、养血发胎等功效；可与干贝、生菜、菠菜搭配；与鹅蛋、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家雀蛋烩面热量821 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克