| 百页结烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 600克 | 百页结烧五花肉热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡，相当于汽车打蜡677分钟消耗的热量...270 | |||||
百页结烧五花肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、百叶结（120克）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）
1/9. 五花肉洗净，焯1分钟捞出，切块。
2/9. 另取锅，放适量清水，放下肉块。
3/9. 放下姜片，八角，桂皮。
4/9. 加料酒，糖，老抽，大火煮开，小火40分钟.
5/9. 百叶结漂净，切成长方形，再卷起，打结。
6/9. 百叶结放开水炒3分钟捞出。
7/9. 五花肉里放些盐，醋。
8/9. 放下百叶结，大火煮开，小火20分钟.
9/9. 放些盐，鸡精，大火收汁，煸匀即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、滋阴等功效；可与萝卜、蘑菇、大蒜搭配；与鲫鱼、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百页结烧五花肉热量3048 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克