| 素炒芝麻叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻叶 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 0克 | 1克 |
| 总量 | 300克 | 素炒芝麻叶热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于打沙袋18分钟消耗的热量...360 | |||||
素炒芝麻叶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芝麻叶（300克）、红椒（30克）、姜（15克）、大蒜（15克）、茶油（适量）、猪油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中焯5分钟（水中滴入一勺食用油和一勺盐）；
2/5. 捞出芝麻叶过冷水，用手把芝麻叶揉搓成菜团，挤挤汁；
3/5. 把芝麻叶菜团稍微散开，改刀切成小段。
4/5. 青椒切碎备用，姜、蒜轻拍成碎；
5/5. 坐锅，锅中倒入茶油和猪油（茶油：猪油=2：1），下姜蒜末爆香，放入芝麻叶炒，再把辣椒放进来，继续翻炒断生，加盐加味精调味即可出锅。
食材功效信息
芝麻叶的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 素炒芝麻叶热量111 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物14 克
- 钠15 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾500 毫克