蔬菜便当的热量和减肥功效

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蔬菜便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
总量	477克	蔬菜便当热量/卡路里117千卡
热量117千卡，相当于攀登雪山7分钟消耗的热量...990

蔬菜便当的做法共9个步骤

去皮藕（1片）、日式大根（2片）、胡萝卜（少许）、香菇（2只）、盐（少许）、生抽和绿芥末（少许）、白萝卜泡菜（因为泡菜水里有紫甘兰所以有点粉粉的样子）（3根）、菠菜（2颗）、生抽（适量）、味啉各（少许）、齐善素腊肠（1根）、橄榄油（少许）

1/9. 胡萝卜一片，用小模具扣出笑脸的样子；

2/9. 香菇用刀刻切出花纹；

3/9. 藕1片用刀修成花型切两半（忘拍了切法见之前的可爱花花藕）,和胡萝卜一起在加了盐的水中煮熟；

4/9. 菠菜快焯一下过冷攥干；加入一点生抽和绿芥末拌匀；

5/9. 香菇焯一下沥干；香菇加一点生抽和味啉煮至汤干入味停火，晾冷；

6/9. 素腊肠斜切两半；

7/9. 将斜切的部份，用刀切出3-4刀成章鱼腿状；

8/9. 入橄榄油锅中，半煎炸至松开放冷；

9/9. 日式筷尖或专用小模具针，把黑芝麻粒置入章鱼状素肠成眼睛、嘴巴状；

所有做好的菜入格拉斯便当中摆好即可，可用硅胶麦芬膜分别放置有汤水的蔬菜。

还放了一支鱼状小瓶的生抽和一小袋辣根做调味~

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、下气等功效；可与西瓜、香菇、羊排搭配；与水萝卜、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防佝偻病、降血脂等功效；可与荸荠、仔鸡、木耳菜搭配；与基围虾、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、防治痔疮、通肠导便等功效；可与鸡蛋、羊肝、海带搭配；与牛肉、银耳、酸奶相克，同食可能会引起不适；