| 干烧刀豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 288克 | 干烧刀豆热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于曼波舞38分钟消耗的热量...180 | |||||
干烧刀豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
刀豆（适量）、开洋米（适量）、葱（适量）、姜（适量）、味精（适量）、麻油（适量）
1/7. 刀豆剥去老筋，掐掉两头，切段后洗净沥干。开洋加入一小勺料酒去腥。
2/7. 将刀豆入油锅稍炒倒出
3/7. 立即将开洋，姜末投入热锅稍煸。
4/7. 倒入刀豆稍炒
5/7. 加入适量盐，味精，糖及少量水，盖上锅盖稍闷一下。
6/7. 收干水分，放入葱花，倒一点麻油炒匀。
7/7. 香喷喷的出锅喽！
食材功效信息
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利肠胃、止呕逆、温中下气等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
