| 泰式冬阴功黑鱼片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青柠叶 | 克 | 14千卡 | 289千卡 | 14.76克 | 12.95克 |
| 冬阴功酱 | 克 | 77千卡 | 257千卡 | 3.27克 | 17.57克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 100克 | 泰式冬阴功黑鱼片汤热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于跆拳道23分钟消耗的热量...600 | |||||
泰式冬阴功黑鱼片汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南姜（4-5片）、干香茅（一小撮）（1克）、青柠叶（数片）、冬阴功酱（30克）、红椒（2根）、黑鱼片（600克）、椰浆或者椰浆粉（40毫升或20克）、鱼露（随意）、青柠汁（随意）
1/8. 这是烹饪材料
2/8. 这是鱼露和青柠汁，是做完后，根据自己的口味再加的调料
3/8. 加1000M的水在锅里，把水煮开
4/8. 加入南姜、香茅、青柠叶，继续煮
5/8. 再加入2根红椒，用手掰掰好了，掰成1段1段这样子用中火滚的状态15-20分钟（可以加盖子，也可以不加）
6/8. 用漏勺把锅内所有的料全部捞出，扔掉，留下汤水备用
7/8. 另外找一个大一点的锅，放入刚才备用的汤水，再次煮开，加入30克的冬阴功酱，边搅拌边煮
8/8. 倒入黑鱼片，很快倒入椰浆。关火。盛在几个碗里，根据家人不同的口味，加入青柠汁、鱼露、和餐桌盐，也可以象我爱吃的那样，加入黄柠檬片1-2片。就可以了。
食材功效信息
青柠叶的热量289千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；
冬阴功酱的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、健脾胃、帮助消化等功效；可与卷心菜、圆白菜、鹌鹑搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、行水渗湿、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式冬阴功黑鱼片汤热量229 千卡
- 脂肪42.52 克
- 蛋白质33.03 克
- 碳水化合物140.77 克
- 钠38 毫克
- 钙189 毫克
- 铁29.59 毫克
- 钾3429 毫克