羊排烤饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
总量 | 800克 | 羊排烤饭热量/卡路里2188千卡 | |||
热量2188千卡,相当于草地保龄球729分钟消耗的热量...180 |
1/4. 肉洗净。米用清水淘一下沥干。洋葱切碎,香葱切碎。
2/4. 锅里热油,放入洋葱爆香,加入羊排翻炒均匀至肉变色,倒入大米。
3/4. 翻炒均匀后调入生抽老抽盐关火。倒入乐扣格拉斯耐热玻璃锅中(因为要进烤箱,所以要取下锅子把手上的塑胶套)。
4/4. 倒入开水没过表面,约250-300ml左右,盖上锡纸,入烤箱,200度,烤40分钟左右。烤到20分钟左右时,取出搅拌一下,使得米和肉能均匀同步熟。(烤好取出的玻璃锅把把手上的塑胶套再套上,这样就可以直接端起来而不至于烫手了。)
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;可与辣椒、胡萝卜、茄子搭配;与赤小豆、荞麦、栗子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、帮助消化、除烦渴等功效;可与黑米、桂圆肉、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;