| 凉拌金丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金丝瓜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 3.3克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 凉拌金丝瓜热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于烤面包28分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌金丝瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金丝瓜（1个）、红辣椒（1个）、香菜（2棵）、精盐（少许）、味精（少许）、米醋（适量）、大蒜（3瓣）
1/4. 首先将金丝瓜清洗干净，然后切成两半，放进微波炉，用高火加热2分钟、再两分钟的、再两分钟，三个两分钟打好了就取出来晾一会儿。
2/4. 将新鲜的红辣椒切成丝、香菜切成段、大蒜切碎备用。
3/4. 用饭勺将打好的金丝瓜肉打散成丝状，如果看着有些生不好刮就再把金丝瓜放回微波炉加热1分钟，拿出后用凉水（最好是矿泉水）镇一会儿，捞出控净水分。
4/4. 将金丝瓜丝放入小盆，再将所有辅料加入，拌匀装盘即可上桌食用。
食材功效信息
金丝瓜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热化痰、凉血解毒等功效；
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营养信息
- 凉拌金丝瓜热量111 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠2 毫克
- 钙25 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾90 毫克