| 越南春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 126克 | 越南春卷热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于板球8分钟消耗的热量...300 | |||||
越南春卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
越南米皮（捷尼路超市有卖）（适量）、花叶生菜（适量）、胡萝卜丝（适量）、柿子椒（适量）、薄荷叶（适量）、鱼露（10克）、辣椒酱（10克）、李派林喼汁（5克）、醋（5克）、白糖（5克）
1/3. 用70度的水把越南米皮泡软。一开始，时间和手法都不好掌握，在失手泡烂3张米皮的代价后，得出结论，每张需泡约29加1秒钟。
2/3. 将看得过去，相对完整的米皮平铺在干净的砧板上。
3/3. 依次放适量生菜、薄荷叶、柿子椒条及胡萝卜丝，小心卷起。装盘即可。
食材功效信息
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促消化、镇痛、增加食欲等功效；可与鸡蛋、糙米、 鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 越南春卷热量42 千卡
- 脂肪1.14 克
- 蛋白质4.75 克
- 碳水化合物18.69 克
- 钠31 毫克
- 钙243 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾569 毫克