| 和味烹汁牛仔粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 300克 | 和味烹汁牛仔粒热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于开车188分钟消耗的热量...120 | |||||
和味烹汁牛仔粒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（300克）、干红辣椒丝（5克）、绿花椒（20克）、独头蒜（1个）、盐（5克）、黄油（20克）、大豆酱油（10克）、色拉油（15毫升用于炒牛肉，285毫升用于炸蒜片）（300毫升）、干邑（20克）
1/4. 牛里脊切成2厘米见方的块后用盐和干邑腌制40分钟备用。
2/4. 在平底锅中加入黄油，将腌制好的牛肉块放入锅中煎至四成熟取出。
3/4. 独头蒜切片后用285毫升热油炸透备用
4/4. 另起锅，加入15毫升色拉油，随后放入第2步的牛肉块、红辣椒丝、绿花椒和大豆酱油，旺火炒1分钟后出锅并辅以炸好的蒜片即可。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、益气血等功效；可与香菇、土豆、芋头搭配；与猪肉、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
