| 红烧千页豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 255克 | 红烧千页豆腐热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于擦地54分钟消耗的热量...228 | |||||
红烧千页豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
千页豆腐（一盒）、猪五花肉（1块）、葱（几根）
1/6. 千页豆腐一盒，猪五花肉一块，小葱几根。
2/6. 千页豆腐切薄片，五花肉切片，小葱切末。
3/6. 锅中倒适量的油，油温烧至八成热时，下入五花肉片扒至断生。
4/6. 倒入一小勺老抽，翻炒肉片使其上色。
5/6. 下入千页豆腐翻炒，加入两勺盐，一勺鲍鱼汁或者蚝油，少量美极鲜味汁，然后倒入半锅水，盖上锅盖中火闷煮15分钟。
6/6. 烧至水分差不多收干时，加入少量鸡精，胡椒粉，一小勺水淀粉，翻炒均匀即可起锅了，装盘时撒上葱末即可。
食材功效信息
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降血脂、清热润燥、降低胆固醇等功效；可与西葫芦、桂鱼、上海青搭配；与蜂蜜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧千页豆腐热量207 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克