三合面素馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
玉米粉 | 克 | 288千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
小白菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
海米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
总量 | 719克 | 三合面素馅包子热量/卡路里706千卡 | |||
热量706千卡,相当于侧泳88分钟消耗的热量...480 |
1/10. 将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖放入普通面粉中搅拌均匀,用温水慢慢搅拌炒棉絮状,和炒面团醒发2小时左右。
2/10. 热锅放油,将鸡蛋磕入锅中,炒熟,盛入碗中待用。
3/10. 将韭菜清洗干净,切成末待用。
4/10. 将粉条泡软,切碎待用。
5/10. 将小白菜清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,剁成末待用。
6/10. 将韭菜末,小白菜末,粉条末放入炒好的鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,味精,海米。
7/10. 将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
8/10. 将搅拌好的素馅馅料放入面皮中。
9/10. 开始包包子,将包好的包子,放入蒸锅中。
10/10. 大火蒸10分钟后,取出,装入盘中即可食用了。
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、行气理血、肾虚阳痿等功效;可与黄豆芽、鸡蛋、豆芽搭配;与蜂蜜、菠菜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇咳、增强免疫力、润泽皮肤等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有减肥、抗衰老、健脾胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效;可与北极虾、桂圆、西红柿搭配;与地瓜、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;