| 青椒炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 472克 | 青椒炒肉丝热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于混凝土工作71分钟消耗的热量...420 | |||||
青椒炒肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、青椒（5个）、黑木耳（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（3克）、白糖（适量）、料酒（10克）、生抽（20克）、鸡精（适量）
1/12. 准备好所有的食材，木耳提前泡发。
2/12. 里脊肉切丝加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
3/12. 泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。
4/12. 炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒。
5/12. 炒至肉丝变色坚挺盛出备用。
6/12. 锅中再加少许油爆香葱姜。
7/12. 倒入木耳和青椒翻炒。
8/12. 加入生抽和糖。
9/12. 再加少许盐翻炒均匀。
10/12. 把肉丝倒入混合翻炒。
11/12. 淋入适量的香油。
12/12. 翻炒均匀关火。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、挡辐射、促进血液循环等功效；可与鸡翅、鲳鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、抗肿瘤、轻身强智等功效；可与豇豆、海蜇皮、圆白菜搭配；与青萝卜、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒肉丝热量499 千卡
- 脂肪7.94 克
- 蛋白质22.48 克
- 碳水化合物13.25 克
- 钠143 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾538 毫克